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附近五谷杂粮煎饼培训
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  • 课程类别:厨师
  • 上课班制:随到随学
  • 课程费用:1980元
    • Q Q:QQ在线交谈
    • 联系人:江老师
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    • 地址:长沙天心桂花坪
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特色杂粮煎饼技术培训
来源:曾食坊食品研发有限公司2020 07 10 12:16
  都知道中国的美食种类非常多,其中的八大菜系就让人吃都吃不完,更别提每地都有自己独特的小吃和特产,小编今天就广东潮汕小吃给你们做个小盘点,有很多当地人认为没有吃过这些小吃就等于没到过潮汕,尤其是它稀少到本地人很多都不知道。

  山东杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼。主要特色:里香外脆 味美,主要以回味感为主。

  山东五谷杂粮煎饼可不是普通的煎饼,它有独特的面酱,配方也将很独特。除了传统的杂粮煎饼以外,还开发了多种口味和组合的煎饼果子系列,加香肠 鸡蛋 火腿 鸡柳 几乎什么食材都可以 搭配,营养又美味!

  杂粮煎饼,是中国传统食品之一,用调成糊状的杂面摊烙而成,煎饼多由粗粮制作,也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥,形态似牛皮,可厚可薄,方便叠层,口感筋道,食后耐饥饿。一般圆形,疏松多孔。

  山东人民普遍喜爱的煎饼卷大葱,是用面粉做成薄薄的煎饼卷着山东特产的大葱,吃起来又香又脆,葱香满口。说起来,这个传统的山东名吃,煎饼还有着一个坚贞的爱情故事呢。 在沂蒙山下弥河岸边,聪明 漂亮姑娘黄*子和梁马小伙子,情投意合。。。。

  杂粮煎饼又称玉女卷 煎饼果子 香妃卷,正宗杂粮煎饼以各种杂粮为主料 酱类为辅料 配以多种配方佐料的多种特色煎饼,更适合中老年人及儿童口味,具有调节人体营养平衡 补充维生素及微量元素的作用;杂粮煎饼一直流行各地。

  杂粮煎饼培训内容:

  1 了解杂粮煎饼的原料 配料及机器的选取 初加工与保存。

  2 杂粮煎饼酱料的选材 配方 配比。

  3 杂粮煎饼面糊的制作。

  4. 杂粮煎饼制作全流程及技巧;

  杂粮煎饼培训方式:

  按照杂粮煎饼标准的比例配方和制作方法,老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

  杂粮煎饼培训时间:

  上午8:30 18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为2 4天左右,视个人学习能力而定。

  杂粮煎饼起源于煎饼果子,由公司经过改良,更名为杂粮煎饼。正宗杂粮煎饼以各种杂粮为主料 酱类为辅料 配以四十余种秘方佐料的十几种特色煎饼,更适合中老年人及儿童口味,具有调节人体营养平衡 补充维生素及微量元素的作用;06年至今一直风靡全国。

  适合中老年人及儿童口味,具有调节人体营养平衡 补充维生素及微量元素的作用。

  【项目优势】

  杂粮煎饼小吃车和流动经营,则相对投资金额很低 市场大 回报快。不需要门面 不需要装修,哪里人多网哪里推,哪里人爱吃就往哪里走,坐等财富来,不如追着财富跑!

  杂粮煎饼回本较快,风险较小,公司成立多年,有着丰富的经验,是白领,农民,大学生,女性,80后的创业。只要您的管理方法正确,利润一定格外丰厚。

  【培训内容】

  原味杂粮煎饼 ★香辣杂粮煎饼 ★麻辣杂粮煎饼 ★酸菜杂粮煎饼 ★鸡蛋杂粮煎饼 ★火腿杂粮煎饼 ★培根杂粮煎饼 ★油条杂粮煎饼 ★馓子杂粮煎饼等

  【培训费用】

  包教包会,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般3 5天左右可完全掌握

  【培训课程】

  理论学习:

  1.开店流程讲解,包括店面的选址 人员配备 物资采购等。

  2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换 配比等。

  3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

  示范讲解:

  1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

  2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧。

  3.原材料的选择,采购,成本 预算。

  自我实践:

  1.自己备原材料,老师旁边检查指导。

  2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

  3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

  实际操作

  1. 面粉和食料的选购。

  2. 酱的调制 注意事项。

  3. 面皮浆料的制作方法和比例配置。

  4. 制作过程的技巧。

  5.成品的售卖方式及价格。

  小吃之所以一直存在一方面是美味,另一方面就是方便快速使用了。小吃行业巨大的市场,以及市场所占据的比重,也是其他的餐饮形式难以比拟的。这几年来,小吃行业所占全体餐饮消费比重不断的上升,更是掀起了一个个的小吃消费热潮。
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